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Pecan

A Pecan é originária do norte do México e, em meados do século XVIII, seu cultivo se alastrou por todo o continente norte-americano, tornando-se a variedade de noz mais apreciada na América. A Pecan é gostosa, crocante e a mais saudável das nozes.Exelente fonte de gordura insaturada (HDL)é também, riquíssima em proteínas e vitaminas essenciais.

A Pecan é rica em vitaminas A e E, ácido fólicol, cálcio, magnésio, fósforo, potássio e varias vitaminas do tipo B. A noz Pecan contém grandes quantidades de Zinco, importante mineral para o crescimento e o desenvolvimento do sistema imunológico. Livres de Sódio, são ideais para quem deseja fazer uma dieta balanceada e rica em fibras.

Levemente adocicada, a noz Pecan não apresenta o "after-taste", tão comum nas outras variedades de nozes, e complementa os mais variados pratos, doces e salgados.